ইতিমধ্যেই ঢাকার অভিজাত ও সচেতন শ্রেণিতে সন্তুস্টির আলোড়ন তুলে দিয়েছে তাহিনি। কারণ এটা নিজ গুনের পাশাপাশি ভেজিটেবলের কল্যান পৌছে দেয়। এতে রয়েছে তিলের সাদা অংশ, সাথে তিশির চুরাণ, আলমন্ড বাটার, পেস্ট করা হয়েছে এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল সহযোগে। সাথে আছে একটু মধু একটু মসলা। কাঁচা ভেজিটেবলের কুচিতে বা সেদ্ধ ডিমে এক চামচ তাহিনি, সৃস্টি করে পরম স্বাদের নতুন কাহীনি। এতদিন যে সবজি খেতে চায়না, এখন থেকে নিত্য হবে সবজি খাবার বায়না।