টোফু মানেই সয়া পনির, এটা সয়া-দুধের তৈরী পণির।
এটা প্লান্ট বেইজড প্রোটিন ও মিনারেলস এর সমাহার, তাই বিশ্বনন্দিত স্বাস্থ্যকর খাবার এই টোফু।
টোফু লৌ ক্যালরী, তাই ওজন কমাতে কাজ করে।
টোফু গরুর দুধের পণিরের চেয়ে অনেক বেশি নিউট্রিয়েন্টস সমৃদ্ধ, আবার সহজপাচ্য,
ফলে সহজেই শারীরিক দুর্বলতা কাটিয়ে শক্তিমান হয়ে উঠতে টোফুর বিকল্প হয় না।
সুস্থতার প্রয়োজনে খাবারে কার্ব কমিয়ে প্রোটিন বাড়াতেই হয়, কাজটা সহজ করে দেয় টোফু।
আপনি তিন বেলাই টোফু খেতে পারবেন, এটা মাইল্ড স্বাদের বলে তৃপ্তি হারাবে কখনোই।
আমরা বাছাই করা সয়াবিন বীজ ব্যবহার করে প্রথমে করি সয়া দুধ, এরপর সয়াদুধ থেকে তৈরি করি টোফু।
টোফু কাঁচা খাওয়া যায়, সালাদের সাথে খাওয়া যায়, মাছ-মাংসের সাথে তরকারী হিসেবেও
রান্না করা হয়, মসলা পেষ্ট দিয়ে মেরিনেড করে হালকা আঁচে ফ্রাই করা সোনালী টোফু বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় স্ন্যাকস।
টোফু আপনার পরিবারে খাবার তালিকায় আভিজাত্য পৌছে দেয়।
টোফু মাল্টি-মিনারেলস এর অনবদ্য সাপ্লাই চেইন। টোফু শরীরে বয়ে আনে নয় প্রকারের এমাইনো এসিডের সবগুলোই, আর তাই টোফূকে বলা হয় কমপ্লিট প্রোটিনের সৌর্স বলে। আপনি নিয়মিত টোফু খাচ্ছেন মানেই শরীরের জন্য নিশ্চিত করেছেন অত্যাবশ্যকীয় ভিটামিনস ও এসেনশিয়াল মিনারেলস। বয়ষ্কদের অবধারিতভাবে নিয়মিত চাই ভিটামিন বি, ম্যাগনেশিয়াম, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, ফোলেট। আর সবগুলোর থাকছে টফুতে। ফলে শক্তপোক্ত থাকছে হাড়, কর্মক্ষম ও প্রাণচঞ্চল থাকছে আপনার শরীর, শক্তিমান থাকছেন আপনিও। টোফুর আইসোফ্লাভেন ক্যান্সারের ঝুকি কমায়। কোলেষ্টেরল ফ্রী টোফু হৃদপিন্ড শক্তিমান রাখতে বিশ্বস্ত বিশ্বময়। টোফু ল্যাকটোজ ফ্রী, টোফু অত্যন্ত সহজপাচ্য তাই আপনি থাকছেন কোষ্ঠকাঠিন্য মুক্ত।
টোফু অনেক উপকারী অত্যন্ত মজার খাবার
তাই সুস্থতা সৌন্দর্যে চাই টোফু বারংবার