Vegetable Kimchi, mixed recipe.
বেশ কয়েকটা রেসিপি কিমচির স্বাদ একসাথেই পাচ্ছেন মিক্স ভেজিটেবল কিমচিতে। এতে পচাশি ভাগই নাপা ক্যাবেজ, সাথে আছে সবুজ পেয়াজ পাতা, ক্যাপসি, ক্যারট, রেডিশ, বিটস এসব। ফার্মেন্ট করার লগ্নে এতে যোগ হয়েছে সিজনিং সস, হিমালয় পিঙ্ক সল্ট, আতপ চালের কাই, রসুন, আদা, তিলের সাদা অংশ ইত্যাদি। কল্যানী উপকরণ একত্রে মিশে আপনাকে উপস্থাপন করে সুস্থ-সবল বেশে। হালকা বা গাঢ় মসলায় কম বা বেশি ঝালে যে যেমন চায়, করে দেয়া যায়।
